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珈琲豆焙煎工房 ROASTING CAFE
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商品詳細
アジア太平洋地域
インドネシア スマトラ マンデリン
販売価格
:
1,180円
(税込)
[在庫数 在庫あり]
この商品は軽減税率の対象です。
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商品詳細
インドネシアのコーヒーは、島ごとに特徴があり、スマトラ島はマンデリンが主流です。
マンデリンという名前は、少数民族のマンデリン族が由来など諸説あります。
マンデリンの第一の特徴は、スマトラ方式とも呼ばれる精製法。生乾きの状態で脱穀する独特のもので、これがマンデリン特有の香りのもととなっていて、日本では根強い人気があるコーヒーです。
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