ピンクブルボン種は、その名の通りピンク色に熟す突然変異種で、風味が良いが栽培難しく希少な豆です。
生産国や農園によっては1万円以上で販売されることもあるゲイシャ種と同じ高級豆です。
ピンクブルボンならではの風味、丁度サクランボのような色に熟すこともありさくらんぼっぽい風味も感じられる希少種です。
（同じフルーティー感でもゲイシャ種は柑橘系の風味）
今回のものは下記のとおりのもので、輸入量僅かに1500kgのマイクロロットです。
生産地 コロンビアウィラ
農園 ロスマンダリノス農園
品種 ピンクブルボン
精製 水洗 天日乾燥（南米では珍しいアフリカンベッド）
カップ 芳醇な甘味、柔らかい酸味、芳ばしさとコクが続く後味
