パプアニューギニア パラダイス プレミアム

1950年代、ジャマイカからブルーマウンテンの種子が パプアニューギニアに持ち込まれ、本格的なコーヒー栽培が 始まりました。
プローサ農園で生産されるパラダイスプレミアムは、 年間約800袋しか生産されない大変希少な豆です。
秘境を優雅に飛ぶ極楽鳥(バードオブパラダイス)を イメージしてその名は付けられました。

農園にスミレ科の植物を植える事により、その植物の根がもた らす地中への自然作用を利用して土壌の活性化・肥沃化に自然 寄与させる事により、人工的な肥料や農薬を一切使用する必要 がない土壌環境を持っています。
JAS認証はありませんが、先祖伝来の自然農法栽培の コーヒー豆です。

・農園名 プローサ農園
・エリア イーストハイランド州
・標高 1,500m~1,600m
・品種 ティピカなど
・精製 水洗式